CENA DEL 125° DI GASTROLUGANO: ISCRIZIONI PER I SOCI
GastroLugano festeggia i 125 anni dalla sua costituzione. Un anniversario importante che la Sezione desidera condividere con i propri soci. Per questo motivo sono aperte le iscrizioni alla festosa cena del 125° che avrà luogo all'Hotel The View di Lugano-Paradiso lunedì 25 novembre. I soci interessati possono richiedere ulteriori informazioni e/o iscriversi entro il 12 novembre inviando una e-mail a info@gastrolugano.ch.

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FIRMA IL REFERENDUM URGENTE:
Salva Viale Cattori e tutela
il lungolago di Locarno-Muralto

Referendum contro la decisione del Gran Consiglio riguardante la realizzazione con la variante di base del nodo intermodale di Locarno-Muralto. Il Comitato referendario “Comitato Referendum Salva Viale Cattori Muralto” è ben conscio dell’importanza di realizzare il nodo intermodale alla Stazione FFS di Locarno-Muralto: un intervento di valenza regionale che permetterà di riqualificare l’intera area, unica piazza nel Comune di Muralto. Tuttavia, il Comitato – sorretto anche dalle 4mila firme raccolte con la petizione – ritiene che la messa in atto di quest’opera non debba assolutamente avvenire a discapito di una pregiata porzione del territorio urbano.

SCARICA QUI IL FORMULARIO per la raccolta firme dove potete leggere il testo esplicativo. Ulteriori informazioni su salvavialecattori.ch o via e-mail a informazione scrivi a salvavialecattori@gmail.com.

Anche una sola firma conta… entro l’8 novembre
 Possono firmare solo persone con diritto di voto in Ticino e deve essere utilizzato un foglio per ogni Comune (Comune da menzionare in cima alle firme nell’apposito spazio).
I fogli con le firme originali possono essere spediti a: Comitato Referendum Salva Viale Cattori Muralto, casella postale 148, 6601 Locarno non oltre l’8 novembre, oppure consegnati presso il Ristorante Svizzero, Piazza Grande a Locarno (accanto alla Manor, in faccia a La Posta).
 Anche una sola firma è importantissima.

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TRASMISSIONE ISTANZE PER MODIFICHE, APERTURA E CHIUSURA ESERCIZI IN FORMATO ELETTRONICO
Dal 1° ottobre, la modalità di invio delle istanze per modifiche, apertura e chiusura di esercizi pubblici subirà un importante cambiamento.
Le istanze non dovranno più essere inoltrate in formato cartaceo, bensì esclusivamente in formato elettronico tramite l'apposito modulo disponibile sul sito
www.polizia.ti.ch nella sezione “servizi online”.
Fino al 31 ottobre sarà ancora possibile presentare le istanze in formato cartaceo, ma dal 1° novembre 2024, tale modalità non sarà più accettata.
Le istanze ricevute oltre tale termine saranno restituite al mittente e non verranno prese in considerazione.

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SALARI MINIMI 2024
Nel mese di luglio, le parti sociali del settore alberghiero e della ristorazione hanno raggiunto un accordo sui salari minimi per il 2024, che saranno aumentati rispetto all’anno precedente, in linea con le previsioni di rincaro di settembre 2023, e di ulteriori 5 franchi al mese in termini reali per ogni livello di salario minimo. In base ai dati del SECO, ora disponibili, sono stati calcolati i salari minimi definitivi per il 2024. Le parti sociali hanno richiesto al Consiglio federale la proroga dell’obbligatorietà generale del CCNL sino a fine 2024.
> Informazioni sui salari minimi 2024

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LEAR: LEGGE E REGOLAMENTO
Il 15 giugno 2023 sono entrati in vigore la nuova Legge sugli esercizi alberghieri e sulla ristorazione (LEAR) e il relativo Regolamento di applicazione (RLEAR).  
> LEAR (legge)
> RLEAR (regolamento)

GASTROTICINO AIUTA I SOCI ALLUVIONATI
GastroTicino con le Sezioni regionali e GastroSuisse hanno deciso di versare ai Comuni della Vallemaggia e ai soci ristoratori della valle locarnese e della Mesolcina danneggiati dal maltempo, un importo totale di 24mila franchi. La consegna simbolica degli aiuti è stata effettuata lunedì 23 settembre durante una breve cerimonia svoltasi all’Osteria Castello di Cevio. Oltre al Consiglio d’amministrazione di GastroTicino, presieduto da Massimo Suter, erano presenti i sindaci di Cevio, Wanda Dadò, e di Lavizzara, Gabriele Dazio. Guidati dal comandante del Corpo pompieri di Cevio, Mattias Janner, gli ospiti hanno effettuato un sopralluogo nelle zone maggiormente colpite, rimanendo profondamente addolorati per le vittime del maltempo e impressionati dalla devastazione provocata dalle piene.
Con questo piccolo ma simbolico gesto, GastroTicino ha voluto essere vicina a quegli associati che hanno subito le maggiori conseguenze degli eventi alluvionali, augurandosi che possa servire soprattutto come stimolo per ripartire con rinnovata speranza.

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Dal 1° febbraio 2024 si deve indicare per iscritto l'origine pane e dei prodotti di panetteria fine.
> Leggi i GastroDiritti

> PER SAPERNE DI PIÙ CON GASTROSUISSE

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COME RISPARMIARE ENERGIA

> LISTA DI CONTROLLO di GastroSuisse con  90 CONSIGLI DI RISPARMIO ENERGETICO per le aziende del settore.
> Diversi consigli anche su www.svizzeraenergia.ch digitando ristoranti o alberghi.
> Altri consigli di GastroSuisse sul RISPARMIO ENERGETICO.
> OFFERTA PEIK per i SOCI sino a fine giugno. CLICCA QUI

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ALLERGENI: scarica le tabelle 

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ANNUNCI IMMOBILIARI: occasioni interessanti

LUNCH-CHECK: COMMISSIONE SCESA ALLO 0,95%
A decorrere dal 1º luglio 2023, la commissione passa dall’1,25% allo 0,95%, ossia del 24%! Si tratta di un segnale forte, soprattutto in tempi di rincari. In Svizzera sono già oltre 1200 le aziende che erogano contributi Lunch-Check al proprio personale. Nel 2022 i contributi Lunch-Check sono stati riscattati da circa 150'000 persone. Così gli esercizi gastronomici hanno realizzato un fatturato di circa 137 milioni di franchi (25% in più del 2021)! 
Gli oltre 9'000 membri di Lunch-Check beneficiano di una pubblicità gratuita; nella rubrica «Suggerimento Gastro» sono presentati i ristoranti, sia sul sito web che sui canali social .
> Leggi news e vantaggi di aderire a Lunch-Check