Benvenuti!

GastroTicino è la federazione corporativa degli esercenti e degli albergatori del Canton Ticino, animati da un spirito di costruttiva vitalità.

GastroTicino è una delle 26 sezioni di GastroSuisse e rappresenta 1'600 soci ticinesi, dei 20'000 ristoratori membri a livello svizzero.   


           
Ticino Ticket



Dall'11 dicembre per i turisti d’Oltralpe raggiungere il Ticino sarà più semplice grazie ad AlpTransit e in particolare alla nuova galleria di base del San Gottardo. Il Cantone a sud delle Alpi ha deciso di cogliere l’opportunità di questa “rivoluzione” dando vita al progetto "Ticino Ticket" che sarà realtà dal 1° gennaio 2017.
Il 21 dicembre giornata di istruzione per i soci che hanno strutture ricettive al Ristorante Cereda di Sementina, ore 15.00; iscrizioni 091 961 83 11.

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Successo per Ticino a Tavola a Sapori e Saperi




Bilancio di “Sapori e Saperi” al Mercato Coperto di Giubiasco: grandissimo risultato con oltre 5000 assaggi distribuiti a un pubblico simpatico curioso e competente. Ma anche a livello generale di pubblico è stato un successo; ben 7000 persone hanno visitato la vetrina delle eccellenze agroalimentari del nostro Cantone, organizzata dal Dipartimento finanze ed economia, tramite la Sezione dell'agricoltura.

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Autunno colorato e gustoso
Numero autunnale della rivista Réservé: volti, fatti e curiosità a tutto Ticino!



Réservé - la rivista di gastronomia, turismo e attualità - si trasforma in una tavolozza di colori, gusti e profumi autunnali.

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Autunno goloso nel Mendrisiotto
con la Rassegna Gastronomica



Sono 41 i ristoranti che sino al 6 novembre partecipano alla 53a Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio; una manifestazione importante per il settore esercentesco e per il nostro territorio, e che costituisce un fiore all’occhiello per l’offerta turistica regionale e cantonale. L’evento è stato presentato di recente nella “Bottega  di Mario Rapelli”, una suggestiva sala all’interno della Rapelli di Stabio che riporta la memoria alle antiche botteghe di paese con tutti i sapori, profumi ed emozioni di un tempo.

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Prezzi Equi


La Svizzera è da molto tempo un’isola dei prezzi elevati. La responsabilità di questa situazione è imputabile, tra gli altri, ai fornitori esteri che abusano della loro posizione dominante sul mercato e impongono prezzi eccessivi. Di conseguenza, per gli stessi prodotti d’importazione le imprese, le aziende agricole e i consumatori svizzeri devono pagare un prezzo significativamente superiore rispetto a quello praticato nei Paesi confinanti: per certi articoli anche fino al 70%! Con l’iniziativa popolare federale "Stop all’isola dei prezzi elevati – per prezzi equi (iniziativa per prezzi equi)" in futuro si potrà impedire alle imprese che dominano il mercato di applicare supplementi abusivi dei prezzi nel nostro Paese, i cosiddetti "supplementi Svizzera".

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Il progetto Ticino Ticket è ora realtà



Il Dipartimento delle finanze e dell’economia e il Dipartimento del territorio comunicano che è stato presentato alla stampa il progetto Ticino Ticket, che prevede di offrire ai turisti che pernottano in Ticino, nel 2017, un titolo di trasporto che permetta di muoversi liberamente con i mezzi pubblici durante il soggiorno nel Cantone Ticino.

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Guida Ticino a Tavola 2017: iscrizioni aperte
Possibilità di partecipare come ristoranti e sponsor



Stiamo preparando l'edizione 2017 della guida di Ticino a Tavola e invitiamo eventuali ristoranti interessati a iscriversi o sponsor che volessero figurare nell'accattivante e bella guida in 4 lingue, a contattare GastroTicino, chiedendo di Alessandro Pesce e Jennifer Federico (091 961 83 11). Intanto il nostro partner Edimen Sagl di Lugano ci sta supportando nella raccolta pubblicitaria ed è autorizzato a proporre contratti in tale ambito (vedi autorizzazione sul sito ticinoatavola.ch). Sarebbe un peccato non esserci!
Ma attenzione a chi vende: ecco gli autorizzati!

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"Fatto in casa": iniziativa per ristoranti



Interesse e commenti positivi per “Fatto in casa”, l’iniziativa lanciata da GastroTicino e Ticino a Tavola, dopo un accordo con l'ACSI che ha ritirato il proprio progetto "Ristoranti che cucinano".
L'iniziativa valorizza i ristoranti che già cucinano tutto in casa, in altre parole quelli che scelgono di proporre ai clienti piatti preparati, lavorati e cotti interamente nella cucina del ristorante.
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Acqua Ticino a Tavola per i soci



Il Ticino è terra ricca di sorgenti fresche e incontaminate. Per questa ragione Ticino a Tavola - l’iniziativa che valorizza i prodotti locali e i ristoranti che li utilizzano - ha deciso di far produrre per il secondo anno consecutivo un’edizione speciale e limitata di bottigliette alla Tamaro Drinks. Con etichette blu e rosse che recano il logo di Ticino a Tavola, l’acqua frizzante o naturale San Clemente è proposta in bottiglie di PET da mezzo litro. Ai soci di Ticino a Tavola, l’acqua è venduta a un prezzo adeguato.

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Nuovi siti: nuove regole per gli esercenti
per esserci gratuitamente




Promuovere il proprio locale, la propria attività e i propri eventi su internet è diventato ormai fondamentale per non correre il rischio di affogare nel mare dell’anonimato. Sempre più clienti, turisti e appassionati di eno-gastronomia, si affidano al web e ai telefoni di ultima generazione per orientare le proprie scelte. Non avere un sito internet o non essere presenti nella grande rete in modo sbagliato o inadeguato, crea perdite economiche e di immagine. Ecco perché da quasi un decennio i soci di GastroTicino sono inseriti gratuitamente su ristoranti.ch, il motore di ricerca ufficiale degli esercizi pubblici ticinesi, sul sito dell’Agenzia Turistica Ticinese (ATT) e su diversi altri portali dei partner.

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Massimo Suter rieletto nel Consiglio
di GastroSuisse


Plebiscito per il presidente di GastroTicino, Massimo Suter, che durante l’assemblea dei delegati federali svoltasi il 19 maggio a Lucerna, è stato riconfermato nel Consiglio di GastroSuisse. Con 204 voti su 231, Suter è stato il secondo candidato più votato, a testimonianza della stima che il resto della Svizzera ha verso il Ticino.

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GastroNews

Un servizio informativo che propone notizie e curiosità. 

03.12.2014
 
 
 
 
GastroTicino
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